Sablés rayés chocolat amande
Une recette de dessert simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
350G de farine140G de cassonade120G de sucre blanc1 Sachet de levure chimique1 Cuillère à soupe de vanille liquide250G de beurre ramolli1 Oeuf50G de poudre d'amande40G de cacao type van houten
Préparation:
- Pour une cinquantaine de pièces :
- Mélanger la farine, la levure et les sucres
- ajouter l'oeuf et le beurre ramolli
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Diviser en deux parts égales, dans l'une incorporer le cacao et dans l'autre la poudre d'amandes
- Etaler chaque pâte entre deux feuilles de papier cuisson, en un rectangle de 24 cm de large, aidez-vous du papier sulfurisé pour faire des bords droits.
- Déposer la plaque chocolat sur la plaque amande, couper en deux au centre
- Déposer la moitié sur l'autre, en faisant alterner les couleurs, recouper et déposer de nouveau sur l'autre moitié
- Filmer et placer au frigo 4 heures minimum, une nuit pour moi.
- Préchauffer le four à 160°c chaleur tournante
- Couper en tranches fines et déposer sur une feuille de cuisson
- Enfourner 12 minutes, laisser refroidir quelques secondes et faire sécher sur une grille
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Mots-clés: biscuits, sablés, sablés amandes, sablés chocolat
Une portion (env. 100 g) :
Calories 469 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 49,2 g
Lipides 24,6 g
Publié par La cuisine de Fanie
istanbul
Très beaux je vais faire cette recette pour les fêtes.