Salade langues d'oiseaux, jambon fumé et mozzarella
Une recette de salade simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200G de langues d'oiseaux (à la farine semi-complète)3 Tranches de jambon fumé6 Tranches de bacon1 Tomate1 Boule de mozzarella1/2 Concombre1 Cuillère à café d'oignons semouleSel, poivre
Préparation:
- Cuire les langues d'oiseaux à l'eau bouillante 7 minutes
- Egoutter et rincer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
- Couper le demi-concombre en brunoise (petits dés), faire de même pour la tomate, le jambon, la mozzarella et le bacon
- Couper les radis en fines rondelles.
- Mélanger le tout, assaisonner et ajouter l'oignon semoule
- Servir bien frais avec une vinaigrette.
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Mots-clés: bacon, concombre, jambon fumé, langues d'oiseaux, mozzarella, radis, salade composée
Une portion (env. 70 g) :
Calories 169 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 18,8 g
Lipides 5,8 g
Publié par La cuisine de Fanie
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