Salade pommes de terre, cornichons et cevelas sauce moutarde-balsamique
Une recette de salade maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
5 Grosses pommes de terre
1 Cervelas 150g
8 Cornichons
1 Oignon rouge
Sauce:
150Ml de lait gloria 4%
1 Cuillère à café de moutarde à l'ancienne
1 Cuillère à café de moutarde mi-forte
1 Cuillère à café de crème de balsamique
1 Cuillère à soupe de persil haché
Préparation:
- Cuire les pommes de terre avec la peau, départ à l'eau froide.
- Couper en dès une fois refroidies.
- Couper les cornichons en rondelles, émincer l'oignon finement et couper le cervelas en dès.
- Mélanger le tout et assaisonner.
- Préparer la sauce :
- Mélanger les deux moutardes et verser le lait gloria. Ajouter le persil et le balsamique.
- Verser sur le mélange précédent et mélanger.
- Servir bien frais.
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Mots-clés: cervelas, cornichons lait gloria, salade alsacienne, salade de pommes de terre, salade légère
Une portion (env. 120 g) :
Calories 118 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 10,4 g
Lipides 4,6 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- lele85 a trouvé ça délicieux!.
- gyslaine a trouvé ça très bon.
3 commentaires
gyslaine
je vais l essayé merci
lele85
j'adore !!!!!!!!!!!!!!
Ma truffe 2
très bonne salade ,j'adore ,bizzzzzzzzzzz