Salade de pommes de terre gloria
Une recette de salade maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Grosses pommes de terre 1 Tomate 2 Tranches de jambon 1 Jaune d'oeuf 1 Cuillère à café de moutarde 1 Cuillère à soupe de persil 100Ml de lait gloria cuisine 4% Sel, poivre
Préparation:
Cuire les pommes de terre à l'eau, départ à froid.
Rincer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
Egoutter et éplucher.
Couper en dés.
Couper le jambon et la tomate en dés.
Dans un saladier, mettre le jaune d'oeuf et la moutarde.
Fouetter et ajouter le lait gloria.
Assaisonner et ajouter le jambon, les tomates et les pommes de terre.
Assaisonner et ajouter le persil.
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Mots-clés: entrée, jambon, salade, salade composée, salade de pomme de terre, tomate
Une portion (env. 190 g) :
Calories 135 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 16,7 g
Lipides 1,9 g
Publié par La cuisine de Fanie