Soupe tomate et poulet épicée "konjac ou avoines"
Une recette de poulet simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300g de blanc de poulet2 oignons1 gousse d'ail1 branche de céleri1 cuillère à soupe de coriandre hachée1 cuillère à café de cumin,1 cuillère à soupe de paprika1 pincée de piment de Cayenne1 boite de tomates concassées3 boites remplies d'eau1 sachet de konjacAvoines pour le reste de la famillesel
Préparation:
- Couper les blancs en dés et réserver
- Emincer les oignon et hacher finement l'ail
- Couper la branche de céleri en tronçons d'un demi centimètre
- Faire revenir les oignons dans une cocotte anti-adhésive
- Laisser colorer quelques minutes et ajouter les blancs de poulet et faire colorer à feu moyen
- Ajouter l'ail et le céleri et laisser chauffer encore 5 minutes
- Ajouter les épices, la tomate, l'eau, la coriandre et cuire à couvert, à feu doux, pendant 10 à 15 minutes
- Réctifier l'assaisonnement et laisser mijoter à découvert le temps de cuire le konjac (ou avoines) comme indiqué sur l'emballage
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Mots-clés: allégé, avoines, dukan, konjac, régime, soupe, soupe à la tomate, soupe au poulet
Une portion (env. 240 g) :
Calories 139 kcal
Protéines 18,9 g
Glucides 4,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
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Cuisineplaisir
Bonne soupe !