Sucettes de foie gras en croûte de pain d'épices
Superbe recette merciiiiiiii - campanule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
3/4 Tranches de pain d'épices (chutes de pain d'épices) maison250G de foie gras maison1 Cuillère à soupe de confiture de figues (toute prête! )
Préparation:
Pain d'épices maison : recette ici
Foie gras maison : recette ici
- Couper des tranches de foie gras
- Tapisser des moules empreintes à cake pops de foie gras, en tassant bien
- A l'aide du pouce, former un léger creux et déposer un peu de confiture de figues au centre
- Mettre au congélateur 20 minutes
- Sortir les boules vides et les déposer sur les pleines de confiture
- Presser légèrement et démouler
- Sceller les deux demi-sphères en lissant avec le doigt
- Placer au frigo le temps de poursuivre la recette
- Mixer le pain d'épice
- Passer chaque boule dans la chapelure, exercer une légère pression pour bien faire adhérer la chapelure
- Mettre au frais jusqu'au dressage
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Une portion (env. 30 g) :
Calories 130 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 2,3 g
Lipides 12,4 g
Publié par La cuisine de Fanie
2 commentaires
campanule
superbe recette MERCIIIIIIII
katcelau
HUMMM BIEN APPÉTISSANT §§§ BIZZZ KAT