Tarte au lait ribot
Enfourner 40 minutes Laisser refroidir complètement avant de démouler Servir avec un coulis mangue-passion ou fruits rouges
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 G de biscuits secs ( belvita crunchy que mes enfants entament et boudent! ) 200 G de crème fraîche semi-épaisse à 18% 90G de farine 480 Ml de lait fermenté 3 Gros oeufs 100 G de sucre 1 Cuillère à soupe d' arôme vanille 1 Sachet de sucre vanillé
Préparation:
Préchauffer le four à 150°C chaleur tournante.
Écraser les biscuits avec un rouleau à pâtisserie en les plaçant dans un sac congélation.
Étaler la poudre de biscuit dans un moule à manqué.
Séparer les jaunes et les blancs.
Blanchir les jaunes et le sucre au batteur.
Ajouter l'arôme et le sucre vanillé.
Ajouter la farine, puis le lait ribot et la crème fraîche.
Monter les blancs en neige ferme..
Incorporer les délicatement à la préparation.
Verser dans le moule.
Enfourner 40 minutes.
Laisser refroidir complètement avant de démouler.
Servir avec un coulis mangue-passion ou fruits rouges.
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Mots-clés: lait fermenté, lait ribot, tarte au lait fermenté
Une portion (env. 150 g) :
Calories 317 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 36,3 g
Lipides 13,6 g
Publié par La cuisine de Fanie