Tiramisu classique
Tiramisu classique
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500G de mascarpone3 Sachets de biscuits cuilleres500G de crème liquide 30%5 Oeufs130G de sucreCacao non sucré
Préparation:
Préparer 100 cl de café et ajouter une cuillère à café d'extrait de café liquide.
Laisser tièdir
Mélanger le mascarpone et les oeufs.
Monter la crème liquide au batteur.
Quand elle commence à devenir ferme, incorporer le sucre progressivement.
Incorporer la crème fouettée au mélange mascarpone/oeufs.
Tremper les boudoirs rapidement dans le café et tapisser le fond d'un plat a gratin.
Couvrir d'une couche du mélange mascarpone/crème.
Remettre une couche de biscuit imbibés de café.
Terminer par une couche de mascarpone/crème.
Placer au frais 5 heures minimum (une nuit c'est encore mieux).
Saupoudrer de cacao tamisé avant de servir.
Le dessert préféré de mes enfants !!!!!!
Mots-clés: crème, dessert, mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 170 g) :
Calories 427 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 17,2 g
Lipides 32,8 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
makiace
Comme Jean miam!
jeanmerode
un bon tiramisu