Tortillas au thermomix
Une recette de plat facile et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200Ml de lait demi-écrémé240G de farine10G de levure chimique3G de sel fin20Ml d'huile d'olive
Préparation:
- Mettre le lait dans le bol du robot
- Placer le couvercle et programmer 25 secondes/70°c/vitesse cuillère
- Débarrasser dans un récipient et rincer le bol du thermomix
- Mettre la farine, la levure et l'huile d'olive
- Placer le couvercle sans le gobelet
- Programmer 1 minute/vitesse cuillère
- Verser de suite le lait en filet par l'orifice et augmenter progressivement la vitesse jusqu'à 5
- Débarrasser la pâte sur un plan de travail fariné
- Saupoudrer de farine et couper en 8
- Laisser reposer 10 minutes
- Etaler en cercle en farinant bien le plan de travail
- Mettre une crêpière à chauffer
- Saisir la tortillas d'un côté et retourner rapidement
- Laisser cuire un peu plus longtemps l'autre face et débarrasser
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Mots-clés: thermomix, tortillas au thermomix, tortillas maison
Une portion (env. 120 g) :
Calories 277 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 42,9 g
Lipides 4,8 g
Publié par La cuisine de Fanie
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