Tourte bretonne version dukan
Tourte bretonne version allégée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pate à crèpes:
20g de gluten de blé
20g de protifar ou milical
160ml de lait écrémé
1 oeuf
sel
garniture:
3 oignons
150g de lardons de volaille
3 carrés frais nature 0%
5cl de lait écrémé
thym
Préparation:
Pate à crèpes :
Mélanger les poudres, ajouter l'oeuf puis le lait et mélanger.
Ajouter une pincée de sel.
Faites cuire dans une poele à crèpe huilée au sopalin.
Garniture :
Emincer et faire revenir les oignons avec les lardons.
Laisser mijoter une dizaine de minutes.
Ajouter les carrés frais et le lait.
Mélanger bien et assaisonner.
Ajouter un peu de thym.
Montage :
Découper des cercles dans vos crèpes, de la taille du moule choisi (mini-cocotte pour moi).
Déposer une couche de crèpe, une couche d'oignons-lardons et ainsi de suite...
Réchauffer au four avec le couvercle, une dizaine de minutes à 180°c.
Démouler c'est pret !
Mots-clés: bechamel, carrés frais, crepe, dukan, galette, gluten de blé, jambon, milical, protifar, régime dukan
Pour 100 g :
Calories 103 kcal
Protéines 5 g
Glucides 6 g
Lipides 5 g
Publié par La cuisine de Fanie