Biscuits au tofu façon "Crinkles"
Une recette de biscuits facile et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 bloc de tofu nature (bjorg 200g)2 cuillères à soupe de son d'avoine4 cuillères à soupe d'édulcorant (canderel sucralose)1 cuillère à soupe de cacao 1% Dukan1 cuillère à café de levure chimique3 petits blancs d'oeuf (70g)10 gouttes d'arôme noisette pâte romaine ou d'huile de noisette (facultatif)
Préparation:
- Mixer le tofu de façon à obtenir une sorte de semoule
- Mélanger toutes les poudres et ajouter les blancs et l'arôme
- Mélanger le tout et former des boules à l'aide d'une cuillère à soupe
- Aplatir avec le dos de la cuillère dans la paume de votre main et donner une forme harmonieuse en vous aidant de la cuillère pas plus d'un demi-centimètre d'épaisseur)
- Déposer sur une feuille de papier cuisson et saupoudrer de canderel
- Enfourner 25 minutes, sortir et laisser refroidir sur une grille
- Saupoudrer un peu de canderel pour la déco
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: allégé, biscuits au tofu, blancs d'oeuf, dukan, sans sucres, son d'avoine, tofu bjorg, tofu bloc
Une portion (env. 40 g) :
Calories 25 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 0,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
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