Bokits kebab
Une recette de plat proposée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400g de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure saf (levure boulangère)
200ml d'eau
Garniture:
600g de viande à kebab surgelée
1 oignon
1 tomate
salade,fromage râpé....
sauce blanche:
100g de fromage blanc nature 0% (ou autre, je n'ai que ça!)
1/2 cuillère à café de cumin
sel, poivre
Préparation:
Mettre la farine, le bicarbonate et la levure dans la cuve du robot ou un saladier.
Verser l'eau et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Filmer et laisser reposer 30 minutes.
Couper en 4 et étaler de forme ovale.
Laisser reposer 20 minutes.
Mettre une casserole d'huile à chauffer ou friteuse.
Plonger les bokits (un à la fois), quand le bokit remonte et gonfle, le retourner pour cuire l'autre face.
Déposer sur du papier absorbant.
Cuire la viande à la poêle.
Emincer l'oignon
Couper la tomate en rondelles.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Une portion (env. 380 g) :
Calories 683 kcal
Protéines 69,2 g
Glucides 69,2 g
Lipides 7,7 g
Publié par La cuisine de Fanie
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