Bokits Poulet

Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot (ou à la main) et lancer le pétrissage à petit vitesse.

Quand la pâte forme une boule et que la cuve est propre, stopper et débarrasser dans un saladier.

Etaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur et former des ronds de la taille de votre choix.

Laisser gonfler les bokits pendant 1 heure environ dans un endroit chaud Farce poulet :

Mixer l'ail, l'échalote, l'oignon la cive et le persil.

Coupez le piment et les tomates en dés Mettre le tout dans un saladier et ajouter l'huile.

Cuire les blancs de poulet à la poêle.

Mixer le poulet grossièrement ou couper en fines lamelles.

Ajouter à la préparation précédente et réserver.

Montage :

Mettre l'huile à chauffer (friteuse ou casserole avec 1 litre d'huile).

Plonger chaque bokit dans la friture et le laisser dorer quelques minutes sur chaque face.

Retirer et déposer sur du papier absorbant.

Faire revenir la farce ou pas (mon mari la mange froide et mes enfants la préfèrent réchauffée).

Faire une ouverture sur chaque bokit et remplir de farce.

Vous pouvez ajouter du fromage râpé, des frites, des rondelles de tomates, de la salade, des carottes râpées....

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Ils ont envie d'essayer