Boulettes de boeuf à la ricotta
Une recette de boeuf facile et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600g de viande de boeuf hachée
2 cuillères à soupe d'oignon moulu
2 cuillères à café de paprika
1 cuillère à café d'herbes de provence
1 cuillère à café de cumin
sel, poivre
Sauce:
2 cuillères à café de concentré de tomate
1 brique tomacoulis
1 cuillère à soupe de basilic
100g de ricotta allégée 6,5%
1 oignon
sel, poivre
Préparation:
Mélanger la viande, l'oignon moulu, le paprika, les herbes de Provence et le cumin.
Assaisonner et former de petites boulettes.
Faire cuire dans une poêle bien chaude.
Ajouter l'oignon émincé et faire colorer.
Ajouter le concentré, le basilic et le coulis.
Assaisonner et laisser réduire.
Ajouter la ricotta et mélanger le tout.
Servir avec des spaghettis.
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Une portion (env. 210 g) :
Calories 420 kcal
Protéines 50,8 g
Glucides 2,1 g
Lipides 19,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- madolavande a trouvé ça très bon.
madolavande
ça a l'air bon ,mais fort copieux !!!!