Brioche butchy nutella
Une recette de dessert proposée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
550 gr de farine
50 gr de sucre
5 oeufs
40g de fécule de pomme de terre
100 ml de lait demi-écrémé
20cl de crème épaisse
20g de levure boulangère fraiche
Dorure:
1 jaune+ 1 cuillère à soupe de lait
Nutella
Préparation:
Placer tout les ingrédients secs dans la cuve de la machine a pain.
Chauffer le lait 30 seconde au micro-ondes.
Diluer la levure dans le lait et verser dans la cuve.
Battre la crème et les oeufs et verser également.
Mettre en mode pétrissage 30 minutes.
Laisser la pâte reposer et doubler de volume, entre 45 min et 60 min.
Etaler de la farine sur le plan de travail.
Etaler la pâte en gardant une bon centimètre d'épaisseur et découper des cercles à l'emporte-pièce.
Aplatir légèrement chaque boule et déposer au centre une cuillère à café de nutella.
Déposer dans un moule rectangulaire couvert de papier de cuisson (moule lidl).
Recouvrir d'un linge humide et laisser lever 1 heure.
Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
Badigeonner de dorure.
Enfourner pour environs 25 minutes.
Une fois cuite, démouler et laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace quand la brioche est complètement froide !
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: brioche, brioche filante, brioche moelleuse, butchy, nutella
Une portion (env. 120 g) :
Calories 297 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 44,3 g
Lipides 6,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
katcelau
superbe !! je garde !!bizzz kat
Brigitte Nino
superbe
Notre am❤ur de cuisine
Magnifique!