Chausson aux fanes de blettes et noix de veau
Une recette d'entrée maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Farce:
125g de fanes de blettes
1 oignon
1 gousse d'ail
150g de veau (noix de veau)
50g de saint-morêt
2 pâtes feuilletée
Préparation:
Nettoyer les fanes de blettes et hacher au couteau.
Emincer finement l'oignon et hacher l'ail.
Mixer le veau et réserver.
Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle, ajouter l'ail après 5 minutes de cuisson.
Laisser revenir 5 minutes en mélangeant et ajouter les fanes de blette.
Faire revenir 5 minutes et ajouter le veau.
Laisser cuire quelques minutes en mélangeant.
Assaisonner et laisser refroidir.
Préchauffer le four à 190°C chaleur tournante.
Découper des cercles dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce.
Déposer de la farce sur la moitié du cercle, une bonne cuillère à café de saint-morêt et plier.
Serrer les bords et déposer sur une feuille de papier cuisson.
Enfourner 20 à 25 minutes.
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Mots-clés: blettes, chausson, cotes de blette, fanes de blette, noix de veau, pate feuilletée
Une portion (env. 260 g) :
Calories 670 kcal
Protéines 30,7 g
Glucides 105,0 g
Lipides 7,7 g
Publié par La cuisine de Fanie
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- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
Super, a essayer, bisous