Chouquettes au thermomix
Une recette de dessert simple et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour 70 pièces:250ml d'eau3g de sel50g de sucre80g de beurre 125g de farine4 oeufs2 cuillères à soupe de sucre perlé
Préparation:
- Dans le bol du robot, mettre l'eau, le sel, le sucre et le beurre en dés
- Placer le couvercle + gobelet
- Programmer 1 min30/100°c/vitesse 3
- Ajouter la farine et placer le gobelet + couvercle
- Programmer 1 minute/vitesse 5
- Laisser refroidir 15 minutes et placer le couvercle sans le gobelet
- Programmer 1 min30/vitesse 3 et ajouter les oeufs un à un par l'orifice
- Placer dans une poche à douille lisse et faire des petits tas espacés sur une feuille de cuisson
- Parsemer de sucre perlé
- Enfourner 15 minutes à 190°c puis poursuivre 15 minutes à 150°c
- Laisser refroidir dans le four, porte légèrement entrouverte avant de sortir
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Une portion (env. 70 g) :
Calories 157 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 14,5 g
Lipides 8,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
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