Choux farcis à la moutarde (régime dukan)
Choux farcis au boeuf et moutarde à l'ancienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Oignon350G de viande hachée à 5%1 Gousse d'ail1 Cuillère à café de persil haché ( surgelé pour moi)Feuilles de choux ( 6)1 Kub'or dégraissé150Ml d'eau chaude Moutarde à l'ancienne
Préparation:
Blanchir les feuilles de chou 15 minutes à l'eau.
Egoutter et laisser refroidir.
Hacher l'oignon et l'ail.
Mélanger 150 ml d'eau chaude et le kub'or.
Mélanger la viande, la moitié de l'oignon haché, l'ail et le persil.
Assaisonner légèrement
Badigeonner les feuilles de chou de moutarde, déposer de la farce et rouler.
Faire de même jusqu'à épuisement des ingrédients.
Déposer dans un plat allant au four.
Parsemer le reste d'oignon autour des choux farcis, arroser avec le bouillon dilué.
Enfourner pour 1 heure environ à 180°c.
Retourner les choux de temps en temps.
Mots-clés: choux-farcis, dukan, régime dukan, viande hachée
Une portion (env. 300 g) :
Calories 523 kcal
Protéines 27,4 g
Glucides 3,0 g
Lipides 39,6 g
Publié par La cuisine de Fanie
