Côtes de porc sauce aigre-douce
Une recette de plat très facile par La cuisine de Fanie
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Côtes de porc30G de beurre1 Oignon5 Cornichons120Ml de crème liquide2 Cuillères à café de moutarde douce1/4 De cuillère à café de thymSel, poivre
Préparation:
- Emincer finement l'oignon et les cornichons
- Faire revenir l'oignon avec la moitié du beurre dans une poêle anti-adhésive.
- Ajouter les cornichons hachés, la moutarde et la crème.
- Faire revenir 2 à 3 minutes, ajouter le thym et stopper la cuisson.
- Cuire les côtes de porc dans le beurre restant, assaisonner et retirer ou non l'os une fois les côtes cuites.
- Retirer l'excédant de gras et verser la sauce, laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les sucs de viande soient décollés et colorent la sauce, une dizaine de minutes en remuant.
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Mots-clés: aigre-douce, cornichons, côtes de porc, sauce cornichons
Une portion (env. 240 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 31,8 g
Glucides 2,4 g
Lipides 24,4 g
Publié par La cuisine de Fanie
Ça a l'air bon !
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- marie-jo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
marie-jo
simple et bon
rosinette
Bonne recette
Ma truffe 2
bonne recette ,bizzzzzzzzz