Courgettes farcies au thon (compatible dukan)
Elles sont superbes, et donne envie, biz - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 petites courgettes 1 petite boite de tomates pelées 300g de thon au naturel 150g de trio de poivron surgelé 1 gousse d'ail 1 pincée de thym 1 pincée de piment d'Espelette 1 cuillère à café de paprika 30ml d'eau 30g de rapé bridelight (facultatif)
Préparation:
Couper les courgettes en tronçons de 5 à 6 cm de haut.
Creuser à l'aide d'une cuillère à pomme, en laissant un fond.
Assaisonner l'intérieur et réserver, conserver la chair.
Mettre les poivrons à chauffer dans une casserole.
Attendre qu'ils rendent leur eau et ajouter les tomates, l'ail et le paprika.
Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus d'eau (10 minutes environ).
Ajouter le thon, le thym, le piment et assaisonner.
Remplir les tronçons.
Ajouter la chair de courgette à la farce restante et verser dans un plat allant au four.
Déposer les tronçons farcis et couvrir d'aluminium.
Enfourner 30 minutes à 180°c.
Ajouter le râpé et enfourner de nouveau 15 minutes en couvrant d'aluminium.
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Une portion (env. 470 g) :
Calories 212 kcal
Protéines 28,4 g
Glucides 4,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
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