Cuisses de grenouilles asiatique
Une recette d'apéritif maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400G de cuisses de grenouilles 2 Gousses d'ail 1/2 Cuillère à café de gingembre en poudre 1 Cuillère à soupe de ciboulette (surgelé) 3 Cuillères à soupe de sauce soja 1 Cuillère à café d'édulcorant Sel, poivre
Préparation:
Hacher l'ail
Dans un saladier, mélanger l'ail, la sauce soja, la ciboulette et le gingembre.
Ajouter les cuisses, assaisonner (pas trop de sel) mélanger et laisser mariner (1 journée pour moi).
Mettre une poêle à chauffer.
Déposer les cuisses et laisser chauffer à feu vif en remuant jusqu'à l'évaporation de la marinade.
Saupoudrer d'édulcorant et laisser caraméliser quelques minutes.
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Mots-clés: apéritif dukan, cuisses de grenouilles, sauce soja
Une portion (env. 240 g) :
Calories 431 kcal
Protéines 52,7 g
Glucides 9,6 g
Lipides 16,8 g
Publié par La cuisine de Fanie
