Etoiles sablées à la chicorée
Les sablés de noel préférés de mes enfants..... et moi aussi
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
180G de farine45G de poudre d'amande1 Pincée de sel150G de beurre80G de sucre1 Cuillère à soupe de chicorée liquideSucre semoule pour la finition
Préparation:
- Mettre la farine, la poudre d'amande et le sucre dans un saladier
- Ajouter la chicorée et le beurre en dés
- Mélanger du bout des doigts et pétrir jusqu'à la formation d'une boule lisse
- Filmer et placer au frigo 1 heure
- Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante
- Mettre le sucre dans un ramequin à crème brulée ou assiette creuse
- Fariner le plan de travail
- Saupoudrer de farine et étaler en gardant 5 à 6 millimètres d'épaisseur
- Découper à l'aide d'un emporte-pièce en forme d'étoile
- Passer dans le sucre sur les deux faces et déposer sur une feuille de silicone ou papier cuisson posé sur une grille
- Enfourner 12 minutes (à surveiller !!)
- Laisser refroidir avant de manipuler
- http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: biscuits de noel, chicorée liquide, sablés, sablés de noel
Une portion (env. 50 g) :
Calories 232 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 20,1 g
Lipides 14,6 g
Publié par La cuisine de Fanie
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