Filet mignon à la provençale au barbecue
Une recette de filet mignon facile et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 filet mignon3 cuillères à soupe de vin blanc3 cuillères à soupe d'eau1 cuillère à soupe de paprika1 cuillère à café de curry madras1/2 oignon1 cuillère à café d'herbes de Provencesel, poivre
Préparation:
- Couper "éventrer" le filet mignon en deux, en plein milieu et dans la longueur, sans aller au bout.
- Assaisonner intérieur et extérieur
- Emincer finement l'oignon et mettre dans une terrine ou boite plastique
- Ajouter le vin, l'eau, le paprika, le curry et les herbes de Provence
- Mélanger et passer le filet dans la marinade, sur les deux faces
- Laisser mariner 1 heure minimum en retournant de temps en temps
- Cuire 15 minutes au barbecue
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: allégé, barbecue, dukan, filet mignon, filet mignon barbecue, grill, marinade, recette légère
Une portion (env. 160 g) :
Calories 168 kcal
Protéines 25,7 g
Glucides 0,0 g
Lipides 4,8 g
Publié par La cuisine de Fanie
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