Flan patissier (régime dukan)
Flan patissier sans sucres et sans farines
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Litre de lait écrémé4 Oeufs75G d'edulcorant liquide1 Gousse de vanille45G de maizena4G d'agar-agar
Préparation:
Gratter la gousse de vanille et la mettre dans le lait, faire chauffer jusqu'aux premiers bouillons.
Mélanger la Maïzena et l'agar-agar, l’édulcorant et ajouter les œufs un à un. Mélanger le tout et ajouter le lait bouillant.
Remettre à chauffer à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.
Mettre dans un moule à manqué assez haut.
Faire cuire à four moyen (200°C) pendant environ 30 à 40 mn.
Mots-clés: agar-agar, dukan, flan, maizena, patissier, régime dukan, sans sucres
Une portion (env. 230 g) :
Calories 133 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 11,3 g
Lipides 2,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
Excellent. J'en ai essayé plusieurs et c'est celle-ci qui remporte le trophée.Très appréciable en temps de regime.
Invité
Bon et nourrissant !
Steph92
Super bon en période de régime ! Ça fait du bien au moral !