Gateau aux pommes caramélisées
Gateau aux pommes caramélisées
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
140G de farine140G de sucre140G de beurre3 Oeufs1 Sachet de levure chimique1 Bouchon de rhum negrita (ou rhum arrangé pomme pour moi! )3 Pommes3 Cuillères à soupe de sucre roux20G de beurre
Préparation:
Préchauffez le four à 180 ºC chaleur tournante.
Faire ramollir le beurre.
Peler et couper les pommes en tranches assez épaisses.
Tapisser le fond d'un moule à manqué avec les pommes.
Saupoudrer de sucre et déposer quelques noisettes de beurre.
Enfourner jusqu'à ce qu'un caramel clair de forme.
Sortir du four et laisser refroidir.
Mélanger le sucre, la farine et la levure.
Ajouter les oeufs, le beurre puis le rhum.
Mélanger le tout pour avoir un mélange bien lisse Verser dans le moule contenant les pommes.
Enfourner environ 35 min (la lame du couteau doit ressortir sèche).
Laisser refroidir une vingtaine de minutes et démouler en retournant sur une assiette allant au four.
Passer sous grill (180°c) pour caraméliser le dessus.
Mots-clés: beurre, caramel, gateau, pommes, quatre-quart
Une portion (env. 130 g) :
Calories 350 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 37,7 g
Lipides 17,5 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Ma truffe 2
il m'a l'air très bon ton gateau ,merci ,bizzzzzzzzzzzz
guiguite
Magnifique !