Gateau façon "semoule" dukan
Une recette de gateau simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500ml de lait écrémé
4 cuillères à soupe de son d'avoine
1 oeuf
1 cuillère à café d'arôme vanille ou 1 gousse de vanille
2g d'agar-agar
1/2 bouchon d'édulcorant liquide
Caramel:
3 cuillères à soupe de tagatesse
2 cuillères à soupe d'eau
Préparation:
Dans une petite casserole mettre à chauffer le tagatesse et l'eau.
Laisser fondre et colorer.
Verser dans un moule à savarin ou moule à entremets.
Laisser refroidir complètement.
Dans une casserole, mettre le lait, la gousse fendue et grattée.
Ajouter l'oeuf, le son et l'agar-agar.
Porter à ébullition tout en fouettant.
Des les premiers bouillons, verser sur le caramel.
Laisser refroidir complètement avant de placer au frais.
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Mots-clés: agar-agar, caramel, dukan, flan, régime dukan, sans sucres, son d'avoine, tagatesse, vanille
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
La cuisine de Fanie
c'est un édulcorant qui niveau texture et gout se rapproche le plus du sucre et c'est le seul qui permet de faire un caramel, biz
fiftie
qu"est-ce que le tagatesse ??? Merci de me répondre . Merci
Notre am❤ur de cuisine
Super!