Gâteau marbré façon savane au thermomix

• Placer le fouet dans le bol du thermomix, mettre les blancs et le sel


• Placer le couvercle + gobelet et programmer 3 minutes/vitesse 3, 5


• Débarrasser dans un saladier.


• Sans nettoyer le bol et en laissant le fouet, mettre les jaunes et le sucre


• Placer le couvercle + gobelet et programmer 2 minutes/vitesse 3, 5


• Racler les parois.


• Faire fondre le beurre au micro-ondes et laisser refroidir.


• Faire fondre le chocolat au micro-ondes, en plusieurs fois et réserver


• Ajouter dans l'ordre le lait, le beurre fondu, la farine et la levure


• Placer le couvercle + gobelet et programmer 3 minutes/vitesse 3, 5


• Chemiser le moule choisit (vérifier avant qu'il tient dans le grand panier varoma avec le couvercle !)


• Verser la pâte dans un saladier et incorporer les blancs en neige


• Diviser la pâte en deux, dans l'une incorporer le chocolat fondu, dans l'autre la vanille


• Verser la pâte vanille dans le moule, puis la pâte chocolat par dessus


• A l'aide d'un pique à brochette, faire des 8 dans la pâte


• Remplir le bol du thermomix d'eau, placer le couvercle, le grand panier et déposer le moule dessus


• Placer le couvercle et programmer 45 minutes/varoma/1, 5


• Démouler à froid

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