Gratin de potiron aux sardines pimenté (compatible dukan)
Une recette de gratin originale par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
300 g de filets de sardines 600 g de potiron 2 échalotes 5 carrés frais nature 0% 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de cumin 1 pincée de piment d'Espelette 30g de fromage bridelight Arôme fromage en poudre (facultatif) Sel, poivre
Préparation:
Eplucher et couper en cubes la courge.
Cuire 15 minutes à couvert et à feu doux.
Emincer finement les échalotes.
Mixer légèrement le potiron au presse-purée.
Assaisonner et ajouter les épices, le piment et les carrés frais en fouettant.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un plat à gratin déposer les filets de sardines et recouvrir avec la purée.
Enfourner pour 20 minutes.
Parsemer de rapé et laisser fondre 5 minutes position grill.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: allégé, carrés frais, dukan, gratin, piment d'Espelette, potiron, régime dukan, sardines
Une portion (env. 320 g) :
Calories 265 kcal
Protéines 29,1 g
Glucides 3,2 g
Lipides 9,7 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
katcelau
tres original !! a tester bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Super original, j'aime beaucoup, biz