Gratin poulet aubergine
Une recette de poulet maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Aubergines 1 Boite du champignon 800G de blancs de poulet 10 Oeufs 60G de bridelight râpe 2 Oignons 1 Cuillère à café de cumin 1 Cuillère à café de curry Sel, poivre
Préparation:
Couper les aubergines en rondelles.
Faire cuire à plat, en plusieurs fois, sur les deux faces dans une poêle anti-adhésive.
Laisser refroidir
Tapisser un plat à gratin de rondelles d'aubergine.
Emincer les oignons.
Couper les blancs en dés.
Faire revenir l'oignon émincé à feu doux dans une poêle anti-adhésive.
Ajouter les épices et débarrasser dans un saladier.
Faire revenir les dés de poulet dans la même poêle, en plusieurs fois et verser dans le saladier d'oignons.
Préchauffer le four à 200°c chaleur tournante.
Ajouter les champignons égouttés et le râpé.
Assaisonner le tout et verser dans le moule.
Battre les oeufs en omelette et assaisonner.
Verser sur le mélange au poulet et enfourner 40 minutes.
J'ai du changer de moule 3 fois ! Moules à charnière pas terribles !
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: allégé, aubergine, blancs de poulet, dukan, gratin, gratin d'aubergines, oeufs, poulet, régime
Une portion (env. 340 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 47,0 g
Glucides 6,7 g
Lipides 10,1 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
mayanne&45
oui 10 oeufs je pense que c' est vraiment beaucoup
Cuisineplaisir
Recette alléchante
taous
10 œufs je crois que c'est trop ,mais ce doit etre délicieux ,je vais la faire en diminuant les oeufs