Gratin saumon épinards ricotta (compatible dukan)
Une recette de gratin facile et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Pavés de saumon 150G d'épinards en branches surgelés 3 Carrés frais nature 0% 1 Cuillère à café bombée de moutarde en grain ( moutarde à l'ancienne) 1 Jaune d'oeuf 15G de ricotta à 6;5% (facultatif) Sel, poivre
Préparation:
Cuire le saumon au four 15 minutes à 180°c sans préchauffage.
Mettre les épinards encore congelés dans une petite casserole avec 30 ml d'eau.
Laisser décongeler tout doucement.
Quand ils ont rendu leur eau, retirer et assaisonner.
Verser dans un plat à gratin ou cassolettes.
Emietter le saumon (sans en faire de la charpie) et déposer sur les épinards.
Dans un bol, fouetter les carrés frais, le jaune d'oeuf et la moutarde.
Assaisonner et couvrir le saumon avec, à l'aide d'une cuillère à soupe.
Déposer la ricotta et enfourner pour 15 minutes.
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Mots-clés: carrés frais, dukan, épinards, jaune d'oeuf, moutarde, pavé de saumon, régime dukan, ricotta, saumon
Une portion (env. 250 g) :
Calories 328 kcal
Protéines 34,4 g
Glucides 2,5 g
Lipides 17,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
La cuisine de Fanie
merci beaucoup, je te souhaite bon courage pour ton régime, bisous
Invité
Bonsoir Fanny, je viens de découvrir tes magnifique recettes en étant également au régime monotone... Avec tes recettes ca va me redonner motivation pour le régime car toutes tes recettes dukan ont l'air délicieuse... Je vais me remettre à la cuisine avec tes recettes avec plaisir milles mercis !!