Jardinière de légumes (compatible dukan)
Une recette d'accompagnement proposée par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350G de haricots verts200G de haricots beurre3 Carottes2 Panais1 Oignon1 Kub'or dégraissé75G de bacon260Ml d'eauSel, poivreThym
Préparation:
- Couper les carottes et les panais en deux puis recouper en morceaux de 5 cm de large
- Cuire les carottes et les panais à l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres
- Faire revenir l'oignon émincé et le bacon
- Ajouter les haricots encore surgelés, l'eau et le kub'or
- Laisser cuire à couvert 20 minutes à feu moyen
- Ajouter les carottes cuites et les haricots beurre et cuire 15 minutes à couvert
- Ajouter le thym et assaisonner légèrement (le bacon étant salé)
Mots-clés: allégé, dukan, haricots verts, jardinière de légumes, panais, recette légère
Une portion (env. 340 g) :
Calories 105 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 10,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
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