Magret de canard tomate/poivron
Une recette de plat appétissante par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 magret de canard 1 poivron 1 cuillère à soupe de tomate en poudre 1 pincée de piment d'Espelette sel, poivre 1/2 cuillère à café d' ail en poudre 1 cuillère à café d'oignon semoule 2 cuillères à soupe d'eau pommes de terre grenaille
Préparation:
Faire des entailles sur la peau du magret.
Mélanger les poudres (tomate, ail, oignon, piment) et l'eau.
Badigeonner le magret et assaisonner.
Laisser mariner au frais 1 heure.
Cuire les pommes de terre à l'eau 10 minutes environ, piquer au couteau pour vérifier.
Emincer finement le poivron.
Cuire le magret à la poêle, côté peau en premier.
Retirer et réserver.
Faire revenir les poivrons et les pommes de terre dans la graisse de canard.
Egoutter dans une passoire puis dans du papier absorbant.
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Mots-clés: magret aux poivrons, magret de canard, magret tomate
Une portion (env. 290 g) :
Calories 415 kcal
Protéines 44,2 g
Glucides 2,9 g
Lipides 20,6 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- Le Bourguignon a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Le Bourguignon
Une bien belle et appétissante recette de magrets
Catalina
j'aime beaucoup
Notre am❤ur de cuisine
Délicieux ce plat
kekeli
hummm !! cela a l'air bon