Mille-feuille oeuf/jambon/tomates (régime dukan)
Mille feuille de blanc d'oeuf et d'oeufs brouillés agrémentés de tomates séchées,jambon et de basilic
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (1 personne):
3 Blancs d'oeufs Sel 1 Tranche de jambon découénné et dégraissée 2 Demi tomates séchées 1 Cuillère à café de basilic haché 2 Oeufs+1 blanc15G de bridelight rapé1 Cuillère à soupe de lait écréméSel, poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°c (pas de chaleur tournante !).
Saler les blancs d'oeufs sans trop battre (ça ne doit pas mousser).
Verser sur une feuille de papier sulfurisée placée sur une plaque du four.
Enfourner 6 minutes (surveillez !).
Sortez du four et découper des cercles à l'emporte pièce (j'ai pu en faire 4).
Dans un bol, fouetter à la fourchette les oeufs+ le blanc restant et le lait.
Assaisonner légèrement et incorporer le basilic haché.
Emincer finement le jambon et les tomates séchées.
Dans une poèle anti-adhésive chaude, verser le mélange jambon/tomate.
Verser l'omelette et racler avec une spatule jusqu'à ce que tout soit cuit.
Mots-clés: blanc d'oeuf, dukan, oeuf, régime dukan, tomate
Pour 100 g :
Calories 114 kcal
Protéines 12 g
Glucides 0 g
Lipides 6 g
Publié par La cuisine de Fanie
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- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Superbe recette!
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