Moelleux butternut amandes (compatible dukan)
Une recette de dessert maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
300G de courge butternut3 Cuillères à soupe d'édulcorant20G de farine d'amandes dégraissée ( ou poudre d'amandes si on est pas au régime! )20G de maizena2 Oeufs1/2 Cuillère à café d'arôme amande amère
Préparation:
Eplucher et couper la courge en dés.
Cuire la courge à l'eau 10 minutes.
Laisser égoutter et réduire en purée (je préfère mixer au plongeur à soupe pour garder quelques morceaux).
Préchauffer le four à 150°c.
Mélanger les oeufs et la courge.
Ajouter la maizena, la farine d'amandes et l'édulcorant.
Ajouter l'arôme et verser dans un moule rectangulaire.
Enfourner 40 à 45 min et laisser refroidir avant de couper.
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Mots-clés: amandes, courge, dukan butternut, farine d'amande dégraissée, maizena, sans gluten, sans sucres
Une portion (env. 20 g) :
Calories 29 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 2,8 g
Lipides 1,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
