Oeuf à la coque et ses mouillettes Dukan
Une recette de plat simple et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Oeuf2 Cuillères à soupe de son d'avoine1 Cuillère à soupe de son de blé1 Oeuf1/4 De cuillère à café de levure chimique1 Pincée de sel1 Cuillère à soupe bombée de fromage blanc 0%2 Tranches de jambon découénné et dégraissé1 Sylphide emmental ou autre toléré
Préparation:
- Mélanger les sons (mixés ou non, je ne mixe pas !) dans un récipient carré en plastique
- Ajouter la levure, l'oeuf et le fromage blanc
- Mélanger et ajouter la pincée de sel
- Mettre 3 minutes au micro-ondes
- Sortir et démouler immédiatement sur une grille
- Laisser refroidir complètement et couper en 3 dans la largeur
- Passer au grille-pain ou sous le grill du four
- Laisser refroidir sur une grille
- Cuire l'oeuf dans une eau bouillante, plonger 3 minutes, sortir et couper le chapeau aussitôt pour stopper la cuisson
- Tartiner le sylphide sur les tranches de pain de mie
- Déposer le jambon coupé à la taille du pain
- Trancher le pain au jambon en bâtonnets
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Mots-clés: minceur, mouillettes dukan, oeuf à la coque, pain de mie dukan, pain dukan, régime, son d'avoine, sylphide
Pour 100 g :
Calories 134 kcal
Protéines 14 g
Glucides 1 g
Lipides 7 g
Publié par La cuisine de Fanie
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