Panini kebab
Une recette de plat maison par La cuisine de Fanie
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300 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 Tortillas au blé
250G viande à kebab (market hallal)
1 Tomate
1 Oignon
6 Toastinette
Sauce kebab:
1 Fromage blanc 0%
1/4 De cuillère à café de cumin
2 Brins de ciboulette
Sel, poivre
Préparation:
- Cuire la viande à la poêle
- Emincer l'oignon
- Couper les tomates en rondelles puis en deux
- Passer les tortillas 1 minute au micro-ondes
- Préchauffer le grill
- Mélanger le fromage blanc, le cumin et la ciboulette ciselée
- Mélanger et assaisonner
- Montage :
- Déposer un peu de sauce sur une tortilla
- Disposer u peu de viande, d'oignon, tomate et terminer par une tranche de fromage
- Ramener les côtés vers l'intérieur et rabattre les deux extrémités restantes en serrant le plus possible (le fromage aide bien !)
- Poser aussitôt sur le grille et presser légèrement pour souder
- Laisser cuire dans le grill quelques minutes
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Une portion (env. 160 g) :
Calories 189 kcal
Protéines 30,5 g
Glucides 1,6 g
Lipides 3,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
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