Pizza au saumon fumé
Une recette de pizza facile et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 grandes tranches de truite fumée (ou saumon)
150g de boursin cuisine ail et fines herbes
150g de fromage rapé
sauce tomate maison:
2 cuillères à café de concentré de tomate
6 cuillères à soupe de coulis de tomate
1/2 cuillère à café d'oignon semoule
1/2 cuillère à café d'origan
1/2 cuillère à café d'herbes de Provence
1/2 oignon
sel,poivre
Pâte:
50g de farine complète
200g de farine de blé
10g levure boulangère fraiche
100ml d'eau tiède
50ml huile (olive ou autre)
1 cuillère à café sel
1 cuillère à café de sucre
Préparation:
Pâte :
Mélanger les farines et le sucre.
Diluer la levure fraiche dans les 100 ml d'eau tiède.
Verser sur la farine.
Ajouter l'huile et le sel.
Pétrir et laisser reposer 30 minutes (j'ai fais le pétrissage au robot).
Préparer la sauce :
Mélanger tout les ingrédients !
Montage :
Préchauffer le four à 180°c.
Etaler la pâte et précuire 10 minutes.
Garnir la pâte de sauce, ajouter le saumon.
Parsemer de rapé.
Déposer des cuillères de boursin et saupoudrer d'origan.
Cuire au four une dizaine de minutes à 180°c puis quelques minutes position grill.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: boursin, boursin cuisine, fromage rapé, pizza, saumon fumé
Une portion (env. 140 g) :
Calories 351 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 35,6 g
Lipides 14,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
5 commentaires
rosinette
J aime beaucoup
katcelau
ELLE EST BIEN BELLE §§§ ET DONNE ENVIE § BIZZZ KAT
Kilomètre-0
Wouahh elle est très belle et donne envie ^^
palmentu
j'adore
Cuisineplaisir
J'en ai l'eau à la bouche