Pizza jambon/chorizo raclette
Une recette de pizza proposée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pâte à pizza:
125g de farine
1/2 sachet de levure boulangère
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
50ml d'eau tiède
1/2 cuillère à café de sel
Sauce:
1 oignon
1/2 boite de tomate pelée
2 cuillères à café de concentré de tomate
1 cuillère à soupe de basilic
1 cuillère à café d'origan
Poivrons:
1 oignon
200g de trio de poivrons surgelés
Garniture:
3 tranches de jambon blanc
15 tranches fines de chorizo doux
60g de fromage râpé
5 tranches de fromage à raclette au poivre
1 cuillère à soupe d'origan
Préparation:
Pâte :
Mélanger les farines et le sucre.
Diluer la levure dans l'eau tiède.
Verser sur la farine.
Ajouter l'huile et le sel.
Pétrir et laisser reposer 30 minutes.
Sauce :
Emincer l'oignon et le faire revenir dans une petite casserole.
Laisser colorer et verser la tomate pelée.
Ajouter le concentré et les herbes.
Laisser mijoter 5 minutes à feu doux et laisser refroidir.
Poivrons :
Emincer et faire revenir l'oignon et les poivrons encore surgelés.
Laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau.
Montage :
Préchauffer le four à 200°c chaleur tournante.
Etaler la pâte.
Recouvrir de sauce.
Disposer des morceaux de jambon et les rondelles de chorizo.
Recouvrir du mélange poivrons/oignons.
Parsemer de fromage râpé et disposer des morceaux de fromage à raclette.
Parsemer l'origan
Enfourner 15 minutes plaque au plus bas.
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Mots-clés: pizza chorizo, pizza jambon, pizza maison, pizza poivrons, pizza raclette
Une portion (env. 270 g) :
Calories 380 kcal
Protéines 16,3 g
Glucides 27,2 g
Lipides 16,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
choupette two
Ça ça va plaire à mon chéri chéri
Notre am❤ur de cuisine
Bonne pizza, bisous