Quiche au jambon et au bleu
Une recette de quiche maison par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4/5 Tranches de jambon découénné et dégraissé5 Oeufs6 Carrés frais nature 0%3 Petits-suisses nature 0%2 Sachets de karelea konjac (facultatif)Sel, poivre4 Sylphide au bleuPersil haché
Préparation:
- Mélanger les oeufs, les carrés frais et les petits-suisses
- Ajouter le konjac en poudre et assaisonner (pas trop de sel, le jambon l'est !)
- Laisser reposer, l'appareil va épaissir
- Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante
- Couper les tranches de jambon en 2 dans la largeur et superposer-les
- Recouper en deux
- Tapisser le fond de votre moule d'un cercle de papier cuisson
- Déposer les bandes de jambon dans le fond en les faisant se chevaucher, jusqu'à ce que tout le fond soit recouvert (voir photos)
- Verser l'appareil sur le jambon et étaler délicatement
- Déposer les sylphides coupés en dés et parsemer de persil haché
- Enfourner 30 à 35 minutes, plaque au milieu
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Mots-clés: allégé, dukan, konjac, minceur, quiche dukan, quiche sans pâte, régime, sylphide au bleu
Publié par La cuisine de Fanie
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