Risotto au parmesan "risotto allégé"
Risotto rapide avec restes de riz et allégé en matières grasses
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
250G de riz (restes)1 Oignon20G de beurre2 Cuillères à soupe de vin blanc2 Cuillères à soupe de crème à 4%2 Cuillères à soupe de parmesan en poudre1 Cuillère à café de persil1/2 Kub'or dégraisséSel, poivre
Préparation:
- Cuire le riz à l'eau et égoutter
- Emincer l'oignon et faire revenir dans le beurre
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides mais sans faire colorer
- Ajouter le riz et émietter le kub'or
- Ajouter le vin blanc et cuire 5 minutes en remuant
- Ajouter la crème, l'ail, le persil et le parmesan
- Cuire à feu doux 5 minutes et servir
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Mots-clés: restes de riz, risotto, risotto parmesan
Une portion (env. 150 g) :
Calories 399 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 63,2 g
Lipides 8,8 g
Publié par La cuisine de Fanie
Ça a l'air bon !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
hummm il m a l air bon !! bizzz kat