Rouelle de porc miel et bière
Une recette de plat proposée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
1 Rouelle de porc 3 Échalotes 1 Cuillère à soupe de miel 1 Bière 25cl 200Ml d'eau Sel, poivre thym 1 Gousse d'ail
Préparation:
Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
Mettre la rouelle dans un plat allant au four.
Assaisonner et cuire 45 minutes d'un côté.
Retourner et cuire encore 45 minutes.
Emincer les échalotes et les mettre dans une cocotte assez large pour contenir la rouelle.
Verser le jus de cuisson de la rouelle sur les échalotes et faire réduire complètement.
Ajouter la cuillère de miel et déglacer à la bière.
Ajouter l'ail et remettre la rouelle.
Parsemer de thym et verser l'eau.
Cuire à couvert 30 à 40 minutes à feu doux, en retournant la rouelle plusieurs fois.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: rouelle à la bière, rouelle au miel, rouelle de porc, rouelle en cocotte
Une portion (env. 50 g) :
Calories 20 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
almate, Dorangeon et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Steve paes et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Dorangeon
Moi je l'ai fait avec du filé mignon c'est extra
almate
A refaire absolument!
Ma truffe 2
elle doit etre super fondante !!!!!!!!!!!!!!!!!
Notre am❤ur de cuisine
Très bon bises
Cuisineplaisir
Mmm bonne recette avec une rouelle de porc