Salade composée avocat, pennes et surimi
Une recette de salade simple et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300g de mini-penne cuit
12 tomates cerises
12 bâtonnets de surimi
1 avocat bien mûr
Vinaigrette:
1 échalote
1 cuillère à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de vinaigre à l'échalote
1 cuillère à café de moutarde
Préparation:
- Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage, égoutter et rincer à l'eau froide jusqu'à refroidissement complet.
- Couper les tomates cerises en deux, le surimi en rondelles et l'avocat en dès.
- Hacher l'échalote et faire une vinaigrette.
- Mélanger tout les ingrédients, assaisonner et servir bien frais
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: avocat, pennes, salade composée, salade de pâtes, surimi
Une portion (env. 200 g) :
Calories 169 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,0 g
Lipides 12,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
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