Tacos émincé de veau et sauce samouraï
Une recette de plat proposée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 tortillas Ø30cm
850g d'émincé de veau surgelée nature (épicerie hallal)
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de paprika doux
1 pincée de piment de Cayenne
sel, poivre
2 oignons
300g de trio de poivrons
sauce samouraï
150g de fromage râpé
facultatif (pour adoucir):
125g de crème fraîche épaisse
sel, ici j'ai utilisé le sel aux herbes de Provence et tomate" La Baleine.
Poivre
Préparation:
- Cuire la viande à la poêle sans ajouter de matière grasse
- Ajouter les épices et assaisonner.
- Laisser cuire une quinzaine de minutes à feu moyen (la viande doit-être colorée)
- faire revenir les poivrons surgelés et assaisonner, ici j'ai utilisé le sel aux herbes de Provence et tomate" La Baleine.
- Emincer les oignons et réserver
- Sur une tortilla, déposer de la viande, des oignons émincés, des poivrons et parsemer de fromage
- Assaisonner la crème fraîche.
- Ajouter de la sauce samouraï et quelques cuillères à café de crème.
- Replier les extrémités et plier en portefeuille en serrant les bords
- Cuire au grill 5 minutes environ
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: kebab, la baleine, sauce samouraï, sel aux herbes et tomate bio, tacos, tacos lyonnais, tacos veau, veau
Une portion (env. 270 g) :
Calories 353 kcal
Protéines 35,4 g
Glucides 2,7 g
Lipides 16,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
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- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.