Tarte feuilletée aux oignons et lardons fumés

Une recette de tarte maison par La cuisine de Fanie

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte feuilletée2 Oeufs + 1 jaune200G de crème fraîche épaisseSel, poivre240G de lardons fumés maigres3 Oignons jaunes80G de fromage râpé (emmental, comté. . . )1 Branche de thym

Préparation:


  • Préchauffer le four à 190°c chaleur tournante

  • Emincer les oignons et faire colorer à sec, dans une poêle bien chaude, quand ils commencent à colorer ajouter les lardons et laisser colorer à feu moyen en mélangeant régulièrement

  • Ajouter le thym émietté et laisser refroidir complètement




  • Appareil à quiche/ migaine :

  • Mélanger les jaunes, oeufs et crème

  • Assaisonner et réserver




  • Etaler la pâte dans le moule à tarte, piquer le fond à l'aide d'une fourchette

  • Disposer le mélange oignons/lardons et parsemer le fromage râpé

  • Verser l'appareil à quiche et enfourner 20 minutes

  • Sortir du four, laisser refroidit 15 minutes environ, retirer du plat, ôter la feuille de cuisson et déposer sur une grille du four

  • Enfourner au plus bas pendant 10 minutes en mettant la plaque au dessus de la quiche pour stopper la coloration


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recette Tarte feuilletée aux oignons et lardons fumés




Une portion (env. 190 g) :
Calories 494 kcal   Protéines 13,4 g   Glucides 23,0 g   Lipides 34,5 g  

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Ça a l'air bon !

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Lauranou

J'adore les quiches je prend la tienne avec plaisir merci...

Ils ont envie d'essayer

 216Invité, Invité et 214 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.