Tiramisu classique
Une recette de tiramisu facile et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Oeufs 300G de mascarpone 100G de sucre glace 28/30 Biscuits cuillères 200Ml de café fort 1 Cuillère à soupe d'amaretto 1 Cuillère à soupe de cacao non sucré
Préparation:
Préparer le café et y ajouter l'amaretto.
Séparer les blancs des jaunes.
Blanchir les jaunes et le sucre glace.
Monter les blancs en neige bien fermes.
Ajouter le mascarpone aux jaunes et fouetter.
Incorporer délicatement les blancs.
Imbiber les biscuits dans le café un à un et tapisser le fond d'un plat rectangulaire.
Recouvrir de biscuits imbibés et verser la moitié de la crème.
Recouvrir d'une couche de biscuits imbibés et verser le reste de crème.
Lisser et placer au frais 4 heures minimum.
Saupoudrer de cacao non sucré avant de servir.
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Mots-clés: amaretto, biscuits cuillères, café, mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 80 g) :
Calories 221 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 15,1 g
Lipides 13,6 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- nadineta a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
nadineta
Magnifique et savoureux dans sa simplicité, je recommande ainsi que rus les gourmands de ma famille.
kekeli
Classique, mais tellement bon !!