Truites au pesto au barbecue
Une recette d'entrée simple et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100G de basilic (surgelé pour moi) 1 Cuillère à café d'huile d'olive 1 Cuillère à soupe de parmesan râpé 2 Cuillères à soupe de crème semi-épaisse 4% 4 Truites
Préparation:
Mixer finement le basilic, l'ail, l'huile et la crème.
Ajouter le parmesan et réserver.
Mettre une cuillère à café de pesto dans chaque truite, puis renouveler l'opération jusqu'à épuisement du pesto.
Saler et poivrer l'extérieur de chaque truite.
Déposer sur une feuille de papier d'aluminium, fermer en ramenant les deux extrémités de l'aluminium sur la truite, fermer les côtés en les remontant.
Cuire au barbecue ou au four.
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Mots-clés: truite au pesto, truite en papillotes, truites au barbecue
Une portion (env. 30 g) :
Calories 55 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 0,7 g
Lipides 3,8 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
italmo
tres belle recette de truites au pesto en papillotte
Cuisineplaisir
Mmm de très bonnes et belles truites !