Cornets fraîcheur à la Ricotta
Une recette d'entrée appétissante par fati0411
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 tranches de jambon blanc ou jambon de Parme250 g de Ricotta Galbani 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 grand concombre 1 bouquet de basilic frais 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillère à café de vinaigre sel et poivre
Préparation:
1 - Pelez le concombre, retirez les graines et coupez-les en petits dés.
2 - Réservez une feuille de basilic pour le décoration, effeuillez et ciselez le reste.
3 - Battez la Ricotta avec la crème liquide, jusqu'à ce que le mélange prenne une consistance onctueuse.
4 - Ajoutez les dés de concombre épongés, le basilic ciselé, l'huile d'olive, le vinaigre, du sel et du poivre.
5 - Mettez la farce au réfrigérateur pendant 30 minutes.
6 - Roulez les tranches de jambon en forme de cornets.
7 - Granissez-les et décorez de basilic.
Servez très frais,
Servez votre plat accompagné de fines lamelles de concombre.
bon app
Une portion (env. 90 g) :
Calories 207 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 0,9 g
Lipides 15,8 g
Publié par fati0411
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11 commentaires
Maya
c'est vraiment très frais 5/5 bravo