Brique a la viande hachée fromage

Dans un saladier mettre la viande hachée ajouter les épices (persil cumin ras el hanout) sel poivre bien mélanger rajouter l'oeuf et le pain de mie tremper dans le lait remélanger le tout. Prendre une feuille de brique la couper en deux y mettre sur une moitier une noix de viande et poser dessus un vache qui ri refermer votre moitier de feuille et la coller avec du jaune d'oeuf faire frire dans de l'huile chaude laisser dorer et retirer et mettre sur du papier absorbant et renouveller l'opération accompagner d'une salade bn appétit.