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Mini cocotte gratinée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Kg de poireaux ou 5 à 7 beaux poireaux200 G de saucisses ou lardons (halal)5 Cuillères à soupe de fromage blanc4 Oeufs100 G de gruyère râpé2 Cuillères à soupe de maïzenaSelÉpices (poivre noir, gingembre, cannelle)3 Cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation:
Nettoyer les poireaux, enlever les branches vertes et mixer finement les blanches, les faire revenir dans de l'huile d'olive, saler, poivrer. Laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger les poireaux aux saucisses, fromage blanc, oeufs, gruyère, la maïzena, le sel et les épices.
Verser ce mélange dans chaque cocotte individuelle, mettre au four 15 à 20 minutes.
Servir tiède accompagner de cuisses de poulet ou tout autre viande de votre choix
Publié par les délices de fawzia - https://www.lesfoodies.com/fawzia