Roulé au fromage et au riz

Faire cuire le riz dans de l'eau salée, égoutter, laisSer refroidir et mixer au robot délicatement, épicer (poivre noir, curcuma, gingembre, saler si c'est nécessaire).

Couper les portions de fromage en deux.

Prendre le riz, faire une fente et mettre la moitiè d'un fromage au milieu, fermer et essayer de faire un boudin, tremper le dans l'oeuf battu et enrober de chapelure.

Continuer l'opération jusqu'à la fin du riz.

Chauffer l'huile et mettre les boudin de riz dans l'huile et laisser dorer.